ゴボウ旨し

もう、水仙が咲いてる。
晴れていると、昼間はポカポカ暖かいけど
曇りだとやっぱり寒いね。
今夜から雨が降るらしいです。

DSC_5499.JPG
カメさんが作っていた、ゴボウの甘辛揚げを作ってみた。
材料はゴボウ200グラム、小麦粉大さじ2、片栗粉大さじ2、水60ml。

タレは醤油大さじ2、みりん大さじ2、酒大さじ1、砂糖大さじ1、いりごま小さじ1。

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ゴボウは5センチくらいに切り、縦にも切る。
ボールに小麦粉、片栗粉、水を入れ混ぜてゴボウを入れる。
ゴボウを油で揚げる。
フライパンにタレを入れ、ゴボウを絡める。
最後に白ごまを振る。

ゴボウと言えば、きんぴら、天ぷら、けんちん汁、混ぜご飯とレパートリーが決まる。
カメさんの甘辛煮、ご飯が進む美味しさ。
ちょっとお醤油多かったみたいだけど、最後まで食べてた私。
また作くろう。

DSC_5502.JPG
多肉植物がポロリと落ちた。
そのままにしていたら、なんか出来てる。
新しく進化したのかな?

DSC_5485.JPG
この子です。
この花びら(?)が落ちた。

DSC_5486.JPG

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この記事へのコメント

すずこ
2021年12月07日 17:13
今日も曇りで寒かったですね。昨日よりはよかったけれど。
夕方散歩のとき、ちょっと霧雨に降られました…(*ノωノ)
こちらは、昨晩も雨でした~。

ゴボウの甘辛煮、おかずにもおつまみにもなりそう♪
今度作ってみます♪

多肉ちゃんは「葉から芽」状態ですね(^_-)-☆
2021年12月07日 18:03
こんばんは。
ゴボウは食物繊維たっぷりで、お腹にも良さそうですね。^^
2021年12月07日 19:45
本当だぁ〜
もう水仙が咲いている!
初春に咲く花だと思っていたのに…早すぎますね。
牛蒡の甘辛揚げは美味しいに決まってますよね。
ブログを通して美味しいお料理のレシピが増えるって
うれしいですね。
カメさん
2021年12月08日 09:32
ゴボウの甘辛煮をお作りでしたか。
お口に有ったそうで、
紹介した私も嬉しいですね。
2021年12月08日 19:37
あ!やられた、先を越されました^^; ごぼうの甘辛煮勉強していたんですよ。
カメさんがやっていたんですね。写真見ても美味しそうです、こっそり挑戦してみます(^0^)/
笑みりん
2021年12月08日 22:47
すずこさん、こんばんは♪
今日は、一日中雨で寒かったですね。
コタツでのんびり、お昼寝もしちゃいました。
ゴボウの甘辛煮、あと引く美味しさでしたよ。
やって見てね。
多肉ちゃん、新しく生きようと頑張っているのでしょう。
笑みりん
2021年12月08日 22:51
凡・ハヤトさん、こんばんは♪
ゴボウは食物繊維たっぷりで、体には良いですね。
細い部分は、薄く干してお茶で飲みます。
痩せたらまたお知らせしますね。
笑みりん
2021年12月08日 22:55
あっこちゃん、こんばんは♪
そう、水仙が咲いていて、びっくり。
お料理上手なあっこちゃんなら、簡単に出来てしまうわね。
牛蒡の甘辛揚げは、片栗粉を入れているのがミソかも。
とろみが、いい感じで付きます。
ブログを通して美味しいお料理のレシピが繋がるの良いですね。
笑みりん
2021年12月08日 23:00
カメさん、こんばんは♪
ゴボウの甘辛煮をご紹介ありがとうございます。
美味しかったです。
また、作ります。
笑みりん
2021年12月08日 23:23
サヤ侍さんもゴボウの甘辛煮、研究されてましたか。
>カメさんのが、余りに美味しそうに見えたから。
材料もあるしと、やってみました。
ブログでお料理レシビの和が広がるの楽しいですね。
簡単にできるのが、いいな〜。