収穫祭

11月も終わり、寒くなって来ました。
バラのクリーミーエデン。
カワイイ♪

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こっちは、マチルダ。
秋は花は少ないけど、楽しませてくれる。

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黒豆収穫。
今年は殻を取り、干しています。
若いうちに枝豆で食べたから、豆は少なめ。
去年のが、まだ残っている。

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紅しぐれ大根、安かったので買いました。
白い大根は畑にいっぱいある。

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リンゴ酢で漬けてみました(少し甘み付けた)
いい色に染まりました。
お酢をとることで内臓脂肪が減少するらしいです。

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秋植えジャガイモ、茎が枯れて来たから収穫。
種を買ったアンデス赤。
中は濃い黄色。
紅の筋が見られ、この色はアントシアニンによるものらしい。

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芽が出たうち種(十勝こがね)を植えた。

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アンデス赤、まあまあの収穫かな。
加熱するとほくほくした食感が楽しめる。

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うち種だけど、大きいのもあった。
夏に取ったジャガイモがまだある。
見たら芽が伸びていた。
また、芽かきしなくちゃ。

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黒豆と大学いも、太いごぼうの精進煮。
里芋でけんちん汁も作った。
収穫祭りだな。

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この記事へのコメント

2021年12月01日 01:39
おはようございます。
綺麗な薔薇の花ですね。
色が淡くて可愛くもあります。^o^
カメさん
2021年12月01日 08:59
畑で採れた野菜で色々な料理、
どれも美味しそうで良いですね。
笑みりん
2021年12月01日 10:07
凡・ハヤトさん、おはようございます♪
咲いているとうっとり見ちゃいます。
カワイイ子を見るのと、同じだと思います(笑)
笑みりん
2021年12月01日 10:10
カメさん、おはようございます♪
採れた野菜で晩御飯が続いています。
いっぱい取れて嬉しいけど、毎日同じ野菜だと「また~」となってしまいますね。
レパートリーが少ないから(笑)
2021年12月01日 11:15
サラリーマン時代家のことなど構っている暇もなかった。収獲の秋の楽しさが分かってきました。黒豆良い色してますねー^^; 里芋美味しいですよね、けんちん汁が最高です。こんな穏やかな老後が来るとは思いませんでした。
└|∵|┐高忠┌|∵|┘
2021年12月01日 14:50
最近 わたしも 酢が 良いと聞いて
ブルーベリー酢だかを 愛飲しております

ただ・・・愛飲のしたかが

 焼酎やウォッカで 割っているので

効果あるの? 間違ってない!

 と 指導が入っている模様です
   ♪( ´θ`)ノ

ちい
2021年12月01日 19:34
こんばんは
黒豆収穫できたんですね いいな
わが家は今年 豆類は不作で 正月用に作るお餅に
黒豆入れるんですが その心配したらその分だけは
あると言われてホッとしてるところです。
酢は内臓脂肪にいいと聞いてます
私は その内臓脂肪でいつも肝機能の数値が検診でひっかかります
少し大きめのミニトマトで酢トマト作り 毎日2個食べてます
あとウォーキングと  効果かどうかはわかりませんが
検診時より 体重が2キロほど減りました。
2021年12月01日 19:37
自分ちで収穫できたものを
その日のうちに食卓の載せられるって
一番幸せなことですよね。
黒豆も牛蒡もサツマイモも
おいしそうなお料理に大変身❣
今年はサツマイモがとっても高くて
まだ一回しか買えていません。
一本、198円なんて売ってますよ。
焼き芋食べたい!大学芋食べたい!芋の天ぷら食べたい!
笑みりん
2021年12月02日 13:04
サヤ侍さん、こんにちは♪
働いているうちは、そんなもんですよ。
でも今は、お料理したり、修理したり、奥様めた感謝している事でしょう。
黒豆は人気ですぐに無くなってしまったわ。
里芋は、けんちん汁が美味しいですね。
笑みりん
2021年12月02日 13:09
└|∵|┐高忠┌|∵|┘さん、こんにちは♪
ブルーベリー酢、目にも良さそうですね。
酢を取ると身体に良いけど、とり方には気をつけないと、胃を悪くするそうです。
割るのが良いみたいです。
ウォッカは強いですよね。
飲みすぎに気をつけてくださいね。
笑みりん
2021年12月02日 13:14
ちいさん、こんにちは♪
そちらでは、黒豆不作でしたか。
我が家も、若い時に枝豆で食べたから、少ない。
美味しい枝豆です。
豆入り餅、好きです。
豆は煮ていれるのかな?
酢トマトとウォーキングでダイエット成功?
体重が減ると嬉しいですね。
笑みりん
2021年12月02日 13:19
あっこちゃん、こんにちは♪
収穫して食卓に並ぶって、新鮮で良いですね。
あっこちゃんのお魚料理も、いつも美味しそう。
新鮮さが一番の魅力。
さつまいも、今年は高いんですか?
不作だったんでしょうかね。
手はかかるけど、大学いもは美味しいですね。