ミョウガの梅酢漬け

今夜は土用の丑の日。 皆さんちも夕飯は、うなぎかな? 我が家もうなぎだけど、中国産です。 フライパンに乗せ、酒で蒸すとふっくらするとか。 僕も夏バテ予防に頂けませんか? 婆ちゃんが南高梅で梅干しを漬けて、土用干し。 3日間天日に干した。 余った梅酢を捨てると言うから ミョウガを取って来て、梅酢漬けを作った…
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