餅切り

昨日の餅を朝から切りました。
大きいのを包丁で半分に切る相方。
切れないと愚痴が出る。
その後、餅切りの道具で切る。

DSC_0291.JPG
長く切ったのを、また切る。
そして一枚の餅になる。
形の悪いものや薄い物や端っこは、あられに切る。
3時のおやつで終了!
その後、宅配へ、親戚にも配達🚙

DSC_0293.JPG
グランメゾン東京、今夜最終回、見なくちゃ。
厚揚げレシピを参考に作って見ました。
尾花シェフの味とは違うかと思うけど。
ネギを味噌で煮て、厚揚げに切り目を入れ
チーズ入れ、上にもチーズ乗せてオーブンで焼きました。
キムタクが作ったのを、食べたかったな(笑)

DSC_0294.JPG

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この記事へのコメント

2019年12月30日 03:23
おはようございます。
お餅を切る器具って、初めて見ました。^^
2019年12月30日 14:17
こんにちは♪
餅つきに餅切り、お疲れさまでした。
これで新年を迎えられますね。
厚揚げレシピ、これ美味しそう♪
キムタクの番組を見ていないので分からないけど
シェフが同じものを作ったのね。

今年も明日で終わり…早いね~
来年もよろしくお願いしますね♪

笑みりん
2019年12月30日 17:06
凡・ハヤトさん、こんばんは♪
便利な機械があるから、沢山でもやれます。
包丁で切っていたら一日では終わりません。
笑みりん
2019年12月31日 20:15
せんこさん、こんばんは♪
せんこさんは、グランメゾン東京見てませんでしたか。
よく食べる厚揚げ、簡単に出来そうと思いチャレンジ。
美味しかったよ。
来年もよろしくお願いします。